منتدى فارس
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

منتدى فارس


 
الرئيسيةالبوابةس .و .جالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 فراخ بالزبادى والليمون مع رز اصفر بالخضار

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
العصافير الحائرة
الإدارة
الإدارة
avatar

عدد المساهمات : 28
تاريخ التسجيل : 10/02/2011

مُساهمةموضوع: فراخ بالزبادى والليمون مع رز اصفر بالخضار    الأربعاء مارس 02, 2011 2:45 am

المقادير
فرخه مقطعه اربع حتت
6فصوص توم
3حبات حبهان
4قرنفل
ورقه لورا
معلقه صلصه
5حبات طماطم
علبه زبادى حوالى 180 جرام
عصير ليمونتين
معلقتين زيت
ملح وفلفل وبهارات فراخ
كوبايتين رز بسمتى مغسول كويس ومنقوع نص ساعه
خضاااااااااااار مشكل انا حطيت جزر وبسله وفاصوليا
مكعبين ماجى
الطريقه
اول حاجه نقلب الخضار مع معلقتين الزيت ومعاهم مكعب ماجى ونضيف كوبايه ميه ومش نسويه خالص تلات ارباع سوا ونخليه يتشرب الميه اللى حطيناها
نطبخ الرز البسمتى زى ما بنطبخ الرز العادى بس نقلل الميه شويه طبعا نحط فى الميه مكعب ماجى ولما الرز يتشرب نضيف عليه معلقه كركم ونقلبه كويس لغايه ما يلون وطبعا مننساش الملح ونخلى بالنا اننا حاطين مع الخضار المسلوق ملح نهدى النار لغايه ما يقرب على السوا يعنى قبل ما نشيله من على النار بعشر دقايق نقلب عليه الخضار المسلوق ونخلطهم كويس مع بعض ونغطى اول ما يستوىىىىىىىى نكون ولعنا حته فحم ونجيب كوبايه استالس نحطها فى وسط الرز وفيه شويه زيت ونحط الفحمايه جوه الكوبايه ونقفل بسرعهههههههه ونسيبها عشر دقاايق بعدين نشيلها ونقلب ودوقى احلى رز مشوى على الفحم
نيجى لتجهيز الفراخ
الاول نبشر التوم رفيع بالمبشره ونضيف عليه الملح والفلفل والتوابل ونحشى الفراخ بين الجلد واللحم بعدين ندهنهم من على الوش بالصلصه
نضرب الطماطم فى الخلاط وعليها الزبادى ونحطهم على الفراخ فى الصينيه ونحط ورق اللورا والحبهان والقرنفل ونعصر الليمون على وش الفراخ ونقفلها فويل وعلى الفرن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فراخ بالزبادى والليمون مع رز اصفر بالخضار
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى فارس  :: مطبخ-
انتقل الى: